Resep Membuat Tahu Susu Super Lembut

Resep Tahu Susu Lembut #JagoMasakMinggu8 dari Chef dyana ika ardiningrum |  Yummy App
source : yummy.co.id

Resep tahu susu ini cukup mudah untuk Anda buat sendiri di rumah. Tahu susu ini adalah salah satu camilan yang saat ini sedang trend dikalangan masyarakat. Tahu ini memiliki tekstur yang sangat lembut dan juga lumer seperti susu.

Karena rasanya sangat lezat menjadikan makanan yang satu ini sangat digemari oleh masyarakat. Tahu susu yang terkenal saat ini ada dua jenis ada yang berasal dari lembang dan ada yang berasal dari jombang, kedua tahu ini memiliki perbedaan dari segi tekstur pada bagian luarnya tapi tetap sama- sama memiliki rasa yang lezat.

Pada kesempatan ini mari kita bahas mengenai berbagai untuk membuat tahu susu:

1. Resep tahu susu homade

Bahan-bahan:

  • 5 buah tahu
  • 1000 ml air
  • 4 siung bawang putih halus
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt soda kue
  • Minyak Goreng

Cara Membuat:

  1. Cuci bersih semua tahu hingga bersih kemudian potong sesuai selera. Rebus air hingga mendidih. Jika air telah mendidih kemudian masukan bawang putih halus, kaldu bubuk, ketumbar, baking soda, baking piwde, garam dah aduk sampai benar- benar merata.
  2. Masukkan tahu dan  rendam selama 3 jam, cuup rendam di suhu ruang saja. Jika sudah di rendam kemudian tiriskan tahu.
  3. Selanjutnya panaskan minyak goreng dan pastikan minyaknya benar-benar panas
  4. Jika sudah panas tinggal masukan masukan tahu  kemudian goreng dengan menggunakan api yang sedang dan goreng sampai kulit benar-benar kering.
  5. Jika sudah di rasa matang maka angkat tahu dan tiriskan
  6. Sajikan tahu selagi hangat dan bisa Anda tambahkan dengan saos sesuai selera Anda.

2. Resep tahu susu lumer

Bahan-bahan:

  • 5 siung bawang putih yang telah dihaluskan
  • 1 sdm kaldu bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt soda kue
  • 1 sdt baking powder
  • Air putih

Cara Membuat:

  1. Rebus air sampai mendidih, kemudian masukan bawang putih yang telah dihaluskan jangan lupa untuk memasukan baking powder, bawang putih, soda kue kaldu bubuk, dan garam.
  2. Tahu bisa dipotong sesuai dengan selera, jika sudah rendam menggunakan air rebusan tadi. Pastikan tahu benar- benar terendam dan diamkan selama 3 jam.
  3. Jika  sudah goreng tahu menggunakan minyak panas.
  4. Jika Anda ingin menyimpan tahu simpanlah dalam kulkas, jangan lupa untuk memasukan air rendamannya.

3. Resep tahu susu Jombang

Bahan-bahan:

  • Tahu
  • Bawang putih
  • Masako
  • Baking Soda
  • Baking powder
  • Air putih

Cara Membuat:

  1. Potong tahu berbentuk dadu
  2. Haluskan bawang putih yang telah disiapkan
  3. Panaskan air dan tambahkan masako serta bawang putih
  4. Jika sudah masukan bahan lainnya dan rendam tahu selama 5 jam, jika sudah bisa masuka tahu kedalam kulkas terlebih dahulu supaya tahu tidak mudah hancur saat digoreng.
  5. Gorenglah tahu menggunakan minya yang benar-benar panas, cukup goreng menggunakan api sedang. Goreng hingga warnanya berubah kecoklatan angkat kemudian sisihkan
  6. Tahu siap di makan, sebaiknya makan selagi hangat supaya terasa lebih nikmat.

Nah itu dia beberapa resep mudah membuat tahu susu, semoga informasinya bermanfaat untuk Anda. Terimakasih ya sudah menyimak artikel ini sampai selesai.

Leave a Comment